BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Vil du gerne arbejde i et højskolekøkken, og vil du gerne lave bæredygtig og vegetarisk mad? Så er du måske vores nye kok på Løgumkloster Højskole.
På Løgumkloster Højskole vil vi gerne den gode mad fra bunden, og derfor søger vi en kok mere til at tilberede vores grønne, bæredygtige mad. Vi bruger så vidt muligt økologiske råvarer og arbejder på at være selvforsynende på bladgrønt i sommerperioden. Vi er midt i omstillingen til at blive stort set vegetarisk med enkelte indslag af fisk, så vi ønsker os, at du i samarbejde med køkkenchefen og køkkenunderviseren er med til at gøre vores køkken endnu grønnere og at vi bliver endnu bedre til at udnytte årstidens variation fra vores store Middelalderhave. Du skal dermed have en forkærlighed for vegetarisk mad og ønske at bidrage med at gøre den mere spændende.
Køkkenet har en stor berøringsflade med både elever og frivillige på skolen, og du skal derfor være god til at samarbejde og lære fra dig også til folk der ikke er køkkenvante.
Udover maden værner vi om den venlige og positive tone i vores køkken, som skal give unge lyst til at gå ind i køkkenfaget.
Stillingen som kok er på fuld tid, og du skal gerne kunne starte hurtigst muligt eller den 27. August 2023. Arbejdstiden ligger normalt på hverdage fra 09:00– 18:00 eller fra 10:00 til 19:00. Du skal regne med at skulle arbejde en weekend om måneden, da vi også har udlejninger til fester eller offentlige arrangementer.
Vi holder åbent i ferieperioder og over helligdage, så du kommer til at indgå i en vagtplan der dækker hele året rundt.
Dine opgaver i køkkenet er blandt andet:
● Madlavning fra bunden
● Brødbagning
● Kagebagning
● Kreativ anretning af buffeter
● Udtænkning af nye bæredygtige, vegetariske retter
● At trylle rester om til lækre nye retter, så vi undgår madspild
● Undervisning af elever i opvask, rengøring og anretning.
● Servering, opvask og rengøring.
Vi tilbyder:
• Et køkken med en god og venlig tone
• Mulighed for at sætte dit eget kreative præg på køkkenets retning
• Løn efter kvalifikationer, pension på 17,1% og sundhedsforsikring
• Et fantastisk fællesskab med kollegaer og elever
Vi holder samtaler løbende til opstart snarest muligt. Ansøgninger sendes til info@logumklosterhojskole.dk
Er du interesseret og har spørgsmål kan du ringe til forstander Ursula Dieterich-Pedersen på 20929993.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Tønder Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Løgumkloster Højskole S/I, Brorsonsvej, 6240 Løgumkloster
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 27-08-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Via e-mail: info@logumklosterhojskole.dk
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5887656
